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出張マグロ解体ショー料金プラン
| マグロの種類 | 本マグロ | メバチマグロ | キハダマグロ | 参考数量 (目安) |
|---|---|---|---|---|
| 20kg | 360,000円 (396,000円) | お問い合わせ くださいませ！ | 255,000円 (280,500円) | 400貫(切) |
| 30kg | 494,000円 (543,400円) | 335,000円 (368,500円) | 600貫(切) | |
| 40kg | 627,000円 (689,700円) | 415,000円 (456,500円) | 800貫(切) | |
| 50kg | 740,000円 (814,000円) | 495,000円 (544,500円) | 1000貫(切) | |
| 60kg | 871,000円 (958,100円) | 575,000円 (632,500円) | 1200貫(切) | |
| 70kg | 1,011,000円 (1,112,100円) | 655,000円 (720,500円) | 1400貫(切) | |
| 80kg | 1,140,000円 (1,254,000円) | - | - | 1600貫(切) |
| 90kg | 1,260,000円 (1,386,000円) | - | - | 1800貫(切) |
| 100kg | 1,380,000円 (1,518,000円) | - | - | 2000貫(切) |
| 100kg～ | ご相談下さいませ | - | - | - |
出張運搬交通費
※誠に恐れ入りますが、出張運搬交通費詳細はお問い合わせ下さいませ。
| 近畿地方 | 中部地方 | 関東地方 | 中国地方 | 四国地方 | 九州地方 | 東北地方 | 北海道・沖縄 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1～4万円 | 4～10万円 | 7～10万円 | 3～8万円 | 3～8万円 | 8～15万円 | 10～16万円 | 16万円～ |
キャンセル料
※お客様のご都合によりキャンセルの場合はお申込み金額より下記の料金を頂戴致します。
| 当日 | 前日 | 2日前 | 3日前～7日前 |
|---|---|---|---|
| 100％ | 80％ | 50％ | 30％ |
- 実施をご検討中のお客様は、実施予定日を無料仮予約(２週間)をすることが可能です。
- 時期、条件により価格が変動する場合がございます。
- 年末、年始などの市場高騰が予想される期間
- 流通価格などに変動が生じた場合など
- マグロの大きさ(kg)の約半分が食べられる量だとお考え下さい。
- 実施場所への資機材搬入経路が狭所で机などの備品が搬入困難な場合、
それらの実施備品をお客様にてご準備をお願いする場合がございます。
本マグロ(クロマグロ)
最高級のマグロとして知られ、成長すると全長3m・体重400kgを超え、日本沿岸で漁獲されるマグロ類としては最大種。体型は太短い紡錘形で、横断面は上下方向にわずかに長い楕円形をしている。
テレビなどでよく取り上げられる大間産のマグロや年末年始に数千万円の高値で取引されるのがこの本マグロ。日本近海で水揚げされる数あるマグロの種類の中でも大トロがとれるのは、この本マグロだけ。
マグロ漁師たちは、海の黒いダイアモンドと例え一攫千金の魚の王様と言われる。
魅力はなんと言っても脂ののりと肉質の良さです。
メバチマグロ
成魚は全長250cm・体重210kgに達し、中型種である。日本近海で水揚げされるものは小型で、2m以上の個体は少ない。
体は太い紡錘形で、マグロの中では最も体高が高くずんぐりした体型をしている。また目が大きいのも特徴で、名前に由来する。日本沿岸でも日本海には入らず、暖かい海域の中層に生息し、群れで回遊する。日中は他のマグロより深い層を泳ぎ、水深300mの深海にも達するが、夜は表層に現れる。
本マグロほどの大トロはとれないが、俗にいう中トロはとれる。
地方名としてバチ（東北・関東）、メブト（九州）などがある。また、若魚は各地でダルマとも呼ばれる。
味の特徴はさっぱりした脂と旨味濃い赤身で、本まぐろよりこちらを好む人もいます。
キハダマグロ
成魚は全長230cm・体重200kgに達し、メバチと並ぶ中型種である。ただし熱帯海域では全長3mに達することもある。日本近海産は熱帯産よりも小型で、大きくても全長1.5m・体重70kgほどである。 鰭が黄色いの特徴で、名前に由来する。また、本マグロやメバチマグロに比べると体型が比較的前後に細長い。日本では一番食される種類で、味はさっぱりとした味わいから主に関西で人気のある。メバチマグロのような脂ののりはありませんが、きれいなピンク色の身で、さっぱりとしていながら旨味がある赤身のマグロです。
