よくある質問

ご安心下さいませ！
実施の際に間近でご覧のお客様には、やはり生魚の臭いを感じられる方もいらっしゃるかと存じますが、会場全体に臭いが充満したり、その後も臭いが取れない等の事はございません。
実施中も実施後も衛生面には十分気をつけております。

水場は必要ございません。
作業、調理中も衛生手袋を着用し作業ごとの交換を徹底。
包丁やまな板等の調理器具も随時アルコール除菌致します。
また、マグロも事前に洗浄を行いお持ち致しておりますので、現地で水を必要とする作業はございません。

ご安心ください！徹底管理の下新鮮なマグロを鮮度を保った状態で運搬しております。
解体ショーはさばくまでは空気に触れないのでさらに安心です。
衛生管理ポリシーもございます。

お任せください！その他のネタの準備も御茶の子さいさいでございます。

ブロック(さく)でのお持ち帰りは可能です！
有料の保冷対応も可能ですので事前にご相談くださいませ。
またお寿司でのお持ち帰りは衛生面を考慮して不可となります。

もちろん可能です！季節に関係なくマグロの解体は楽しんで頂けます。

解体ショー中の進行はすべて鮪名人にお任せ下さい！
基本的には、マグロ解体師＋進行MCの二人で実施致します。

横幅１８０センチがあればどこでも出来ます。

はい出来ます！
きちんと養生しますのでご安心ください。

バレないように隠れて待機もお任せください。たまにバレます・・・

お持ちするマグロは、血抜き・内臓処理をきっちり行っております。
会場を汚さないように、万が一に備えてテーブル周りや床面には養生を施しますのでご安心下さいませ。

おおよその金額は、料金表の下段をご確認ください。
お問い合わせ時、実施場所住所をお伺いした後に詳細金額を算出致します。

申し込み時の料金表価格から、変わることはございません。